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1、炸叉更脆：

2、将所有干料混合，逐渐加水，将面粉拌成雪花状，揉成面团；

3、切成厚面片，用压面机逐渐变薄；

4、切成长约米的长方形，两片对折，中间用淀粉防止粘连，在面片中间纵向切三刀；

5、两块面团放在一起，一端穿过中间刀口，将叉子放入油温中炸至金黄色，然后取出沥干油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。